Table of Content
- Maple Syrup
- Tsokolate
- Almond Dacquoise
- Mighty Nutty Bar
- Dattes farcies enrobées de chocolat
- Gâteau moelleux au chocolat dans une tasse
- Tahini Pasta
- Pasta Tomat
- Pasta Cabai dan Chili Flakes
- Gochujang
- Fermentasi sari cabai
- Lombok kuning khas Makassar
- Kuah ala Hakka dan Makassar
- Nyuknyang Goreng
- Nyuknyang Kasar
- Nyuknyang halus
- Nyuknyang kotak
- Oyster sauce
- French – Tea Infused Jam
- Pectin
- French Jelly tea
- German Christmas Tea
Pasta tomat
Ratna Ratnaningsih
“Dari 4 kg tomat dapat 4 jar 250ml pasta tomat yang enak banget, terbayar lelah berdiri berjam jam didepan kompor jadi ny
Addis Krisdianto
“Izin share hasil pasta tomat, dari 3 kg tomat segar, hanya dapat setengah mangkok pasta tomat, mungkin saringannya terlalu halus jadi hasilnya lebih sedikit, next time coba lagi dengan saringan yang agak kasar sedikit. Tapi versi ini pastanya halus dan harum sekali, sampai 1 rumah tercium wangi tomat segar nya, rasa asamnya segar dan agak asin, pastanya dan rasanya jauh lebih wangi dan enak dari yang pernah saya beli di toko.”
Ina Melati
Ratna Megawati Widharna
Riri Suciati
“Punya produk homemade yang enak itu menenangkan hati.”
Krisna
Pasta Cabai dan chilli flakes
Addis Krisdianto
Ina Melati
Trisna
“Senangnya tanpa pewarna tetep menghasilkan warna yang cerah alami dan bonus sehat ya. Bonusnya yang penting.”
Ratna Ratnaningsih
“Belum pernah mengkonsumsi maple sirup yg original, tapi sirup ini rasanya enak banget, wangi, diluar prediksi sebelumnya. Gochujangnya juga udah enak, pasti setelah terfermentasi dengan baik akan jauh lebih enak.”
Addis Krisdianto
“Saus gochujangnya, rasanya enak dan wangi, malah lebih enak dari yang pernah saya beli di supermarket Korea, tinggal menunggu waktu simpan nya saja, sy sudah bayangkan rasanya akan lebih kuat dan bau cabe nya akan lebih lembut”
Ina Melati
Addis Krisdianto
“Rasanya sedikit asam tapi segar dengan tambahan cuka apel, rasa pedasnya sangat intense, sepertinya sangat enak dengan kuah bakso yang panas, apalagi pada saat cuaca hujan terus seperti sekarang ini.”
Saat fermentasi
Eva Rahmi
Komplit bakso, kuah bening dan samba. Cocok menemani suasana hujan sore ini
Farah Mutia
“Lombok kuning khas bakso nyuknyang, pedasnya mantap dan enak.”
Kiozte
“Enak banget dan cocok dengan cocolan lombok kuning ini nyuknyang gorengnya.”
Eva Amudy
“Hujan-hujan goreng nyuknyang.”
Addis Krisdianto
“kulit nya renyah dan isinya lembut sekali. Enak pake banget dan langsung jadi rebutan anak-anak di rumah.”
Nenty Ruslina
“Enak, pas, mantap.”
Addis Krisdianto
“Bakso halus dan kotak nya enak sekali, terasa kenyal dan lembut, langsung jadi rebutan anak-anak.”
Addis Krisdianto
Nenty Ruslina
“Dibuat dari kerang Dago, sampai tahap 1 dengan pengental, rasanya enak.”
French – Tea Infused Jam
Addis
“Hasil Winter in Tokyo dan Winter in London, sangat creamy dan enak sekali, rasa matcha nya pada Winter in Tokyo pas tidak terlalu pekat, dan wangi bergamot dari teh nya di Winter in London sangat intense berpadu dengan rasa creamy susu, sangat enak sekali.”
“Tambahan sedikit, strawberry jam di buat strawberry milk tea, enak sekali.”
“Ini hasil lemon Curd, pada awalnya warnanya lebih gelap dan semakin kuning pada saat matang, rasa dan aroma lemonnya cukup kuat, asam menyegarkan.”
Dini
“Finally, praktek Milk Jam. My fave is London. Pakai whipping cream Arla, fat 36%. Pas cicip seduhan whipping cream, gula dan susu, rasanya seperti condensed milk. Setelah diblend, jadi Milk Jam yang perfecto! “
“Ampas pasta tomat dijadikan jam tomat infused tea dan mint. Perpaduan asam, manis segar yang perfecto.”
“Dijadikan topping yoghurt puding telang pun perfecto.”
“Heaven.”
“French Jam Infused Tea Tamarillo. Warnanya menjadi ungu tua cantik, efek dari infused tea. Rasanya asam segar mirip strawberry.”
Ratna Megawati
Ina Melati
“ Sudah jadi, enak sekali.”
Nita
Pectin
Addis Krisdianto
“Pectin yang di dapat masih kurang dari target jadi hasil jam nya masih belum terlalu kental seperti versi 2, tapi bening sekali, cakepp, beda dengan jam dengan tambahan pectin.”
Ina Melati
French Jelly tea
Addis Krisdianto
“ Mohon izin share hasil praktek Tea Jelly 1 dan 2, hasilnya cukup firm, tapi masih bergoyang pada saat di goncang. Tea Jelly 1 saya menggunakan black tea jasmine supaya ada wangi tambahan, dan enak sekali dengan roti tawar.”
“Mohon izin share hasil praktek German Christmas tea jelly, rempah yang wangi tapi tidak terlalu kuat, dan baunya yang manis.”
Japanese udon
Danang W
Ratna Megawati
Jovita
“Untuk zaru, kebetulan kita sukanya soba. Jadi untuk zaru aku convert jadi soba dengan substitusi sebagian tepung dengan tepung buckwheat, dan menambahkan matcha untuk jadi matcha soba. Kayanya sih kenyal banget. Belum coba rebus kalo yang ini.”
“Kemarin udonku sudah menjadi yaki udon, kenyal chewynya dapeet banget. Ga keras ya, tapi enak kenyalnya.”
Heltaruli
“Setor praktek mie udon dengan kaldu ikan teri.”
